準備食材:
果凍(蒟蒻)粉20g
鳳梨汁700g
水500g
糖粉50g
作法:
1先榨取適量的鳳梨汁,備用。
2將果凍粉和糖粉混合均勻,再導入稱量好的水攪拌均勻,開小火,煮開後即可
關火。
3最後倒入鳳梨汁攪拌均勻即可倒入模型,冷卻完成鋪在鳳梨模子上即可完成。