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芒果奶酪

  1. 芒果奶酪粉       60g
  2. 鮮奶油         240g
  3. 全(低)脂鮮奶     480g
  4. 新鮮芒果丁       少許


  1. 將鮮奶油及鮮奶倒入鍋子中加熱至70 ~ 80°c,接著倒入芒果奶酪粉,攪拌至完全溶解。
  2. 使用篩網將奶酪溶液過濾後(質地更佳)倒入容器中。
  3. 靜置冷卻後再放入冰箱冷藏2~3小時。
  4. 食用時加上少許新鮮芒果丁,即可完成。
 

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