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果汁安定劑(營業用) 果汁安定劑(營業用)
使用用途: 增加現打新鮮果汁之濃郁感,並使果肉與果汁均勻分散。 使用方法: 直接添加於水果中,放入果汁機內攪打至均勻即可。 建議用量:總體積0.2~0.5% 例: 1000c.c.鮮果汁,約添加2~5公克果汁安定劑(視果汁之纖維量及酸鹼度增減)。

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冰沙安定劑(營業用) 冰沙安定劑(營業用)
本品主要為營業用,穩定冰沙與果汁之溶合情形,增加綿密口感,延緩脫層。

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